كبدة العيد
- كيلو ونص كبدة عجالي مقطعة مكعبات وسط
- 4 ملاعق كبيرة سمنة بلدي
- رشة ملح
- رشة فلفل اسمر
- رشة بهارات حسب الذوق
- رشة شطة حمرة
- 2 ليمونة
- 1 في الاول حتنقعي الكبدة نص ساعة في لبن (عشان تتخلصي من كل السموم اللي فيها)
- 2 بعد كده تشطفيها كويس وتغسليها بشوية دقيق وبعد ماتشطفيها كويس اوي تصفيها وتعصري عليها 2 ليمونة
- 3 حتحطي السمنة عالنار واول ماتقدح حتنزلي الكبدة تاخد صدمة عشان الدم اللي فيها
- 4 بعد كده تضيفي التوابل وتقلبي كويس وتوطي النار عشان تستوي في ميتها مع التقليب كل شوية
- 5 اول ماتشرب ميتها تعلي النار وتاخذ تشويحة وتطفي عليها
- 6 وبالف هنا وشفا يااارب
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
